Le terme spiritueux désigne une large catégorie de boissons alcoolisées obtenues par distillation, ce qui permet d'extraire l'alcool de divers ingrédients, tels que des grains, des fruits, des plantes ou des racines. Les spiritueux sont généralement plus forts en alcool que les vins et les bières, avec des niveaux d'alcool pouvant varier entre 20% et plus de 60%. Parmi les types de spiritueux les plus connus, on trouve le whisky, le gin, le rhum, la vodka, la tequila et l'eau-de-vie.