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GIN

Le gin est un spiritueux aromatique à base d'alcool de grain, qui se distingue par sa saveur prédominante de genièvre, une baie qui lui confère son caractère unique. Originaire des Pays-Bas au XVIIe siècle, le gin a rapidement gagné en popularité en Angleterre, où il est devenu un incontournable des bars et des salons. Le processus de fabrication du gin commence par la distillation d'alcool neutre, souvent à partir de céréales, auquel on ajoute des plantes, des épices et des agrumes. Le gin est souvent utilisé dans une multitude de cocktails, le plus célèbre étant le gin tonic, qui combine la boisson avec du tonic et des garnitures comme des tranches de citron ou des baies de genièvre.

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